从供应链赋能到生态构建，紫燕联合粉牛打造餐饮品牌孵化平台

近日，紫燕食品与粉牛餐饮正式宣布达成战略合作，双方将共同发起成立一家全新的合资公司。此次合作旨在深度整合双方优势资源，共同发掘并培育具有高成长潜力的优秀餐饮品牌，助力更多品牌实现快速发展与规模化扩张。紫燕食品董事长戈吴超与粉牛餐饮董事长黄进共同出席签约仪式。

强强联手打造孵化平台，协同发力共拓餐饮赛道

深耕卤制食品三十余年，紫燕食品拥有覆盖全国的成熟供应链网络与高标准的产品工业化能力，在标准化生产、品质管控、供应链管理等方面具备深厚行业积累。目前，紫燕在全国拥有五大生产基地，运营超过六千家连锁门店，形成了“前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店”的高效供应链体系。粉牛餐饮则长期专注于餐饮品牌孵化与运营，旗下已成功打造多个具有行业影响力的连锁品牌，在商业模式创新、规模化复制等方面拥有丰富经验，擅长挖掘餐饮赛道潜在机遇。双方此番展开合作，旨在实现资源互补、优势叠加。

一方面，依托紫燕成熟的供应链与工业化生产能力，为新品牌提供稳定、高效的产品支撑；另一方面，借助粉牛餐饮的品牌运营与市场拓展经验，提升孵化品牌的市场竞争力与存活率。根据合作规划，合资公司将充分发挥各自在品牌矩阵打造与后端履约保障方面的核心优势，聚焦具备“千店基因”的优质赛道与创业团队，计划未来三至五年内，通过专业化、体系化的运作，孵化并培育出多个门店数量突破千家的连锁餐饮品牌。

多元合作拓展业务边界，强大供应链夯实发展根基

双方此番合作，不仅能优化彼此业务结构、增强整体盈利能力，也将为餐饮行业输送更多优质品牌，推动行业标准化、规模化发展。此前，紫燕已通过多种合作形式赋能外部品牌：如与老韩煸鸡、京脆香合作，输出供应链、渠道、品牌运营等优势，帮助其实现快速扩张，同时借此拓宽自身业务领域，实现B端规模化订单与市场渠道的延伸。通过与各类渠道品牌、餐饮企业协同合作，紫燕将自身产品融入更多消费场景，不断提升品牌影响力，促进营收渠道多元化。

持续赋能外部品牌的背后，是紫燕供应链的强大韧性。为高效协同上下游资源，紫燕与温氏股份、新希望、中粮集团等上游供应商建立了长期稳定的战略合作关系，如2019年与温氏首度签署战略合作协议，建立“四年长期承诺+成本定价”的长效合作模式。供应链端的数智化布局，为紫燕对外合作提供了坚实底座，通过引入SAP-ERP、销售中台、TMS、WMS等系统，紫燕实现全链路数据贯通；自建冷链物流车队则结合物联网、GPS定位及远程温度监控技术，确保产品全程冷链闭环。此外，紫燕海外供应链建设取得突破，尼泊尔生产加工基地已启动，将进一步完善全球供应链布局，提升原料保障能力。

从与知名品牌的供应链合作，到与粉牛餐饮成立合资公司计划孵化多个千店品牌，紫燕正从“供应链服务商”向“餐饮生态构建者”升级。其五大生产基地、数智化管理系统、自建冷链物流网络等核心能力，正逐步转化为可复用、可输出的基础设施。未来，随着合资公司的运营落地，紫燕食品的供应链赋能模式或将为更多成长型餐饮品牌提供“从0到千店”的加速通道。