
当海水温度适宜,天然藻类丰富结束夏眠的秋参进入一年中肉质最饱满、营养最丰盈的黄金时期,福口居也迎来了一年中最重要的时刻。此时的海参,经过了整个夏季的营养积累,其风味与滋补价值均达到年度高峰。
那么,如何将这份源于深海的珍贵养分,以最接近原生的状态呈献给消费者,也考验着一个品牌从源头到技术的全链路掌控能力。
近日,福口居锁鲜海参凭借市场与消费者口碑的双重认可,荣获“锁鲜海参全网销量第一”的权威认证。这一成绩不仅彰显了消费者对福口居品牌的信赖,锁鲜海参也为行业树立了新的品质标杆。值此秋捕旺季,福口居更以一场前所未有的透明化行动,将核心的活参加工环节完整呈现于公众视野。
作为珍品堂海参集团旗下的重要品牌,福口居的扎实根基源于集团近二十年来对海参全产业链的专注布局。从北纬39°的专属生态海洋牧场,到智能化、规模化的现代工厂,集团已建立起覆盖研发、生产、品控与服务的完整体系,累计为超1200万家庭提供了高品质海参产品。
福口居希望为消费者打造一个看得见的、放心的安心工厂,在秋捕之际全方位为用户展示福口居如何将“活参”转化为“鲜品”。为了最大程度保留海参活力和营养,福口居锁鲜海参的生产标准要求捕捞***的鲜活海参要在2小时内进行宰杀加工处理。经过前端多道工序的海参,需要一个关键环节完成锁鲜——通过-35℃超低温冷冻隧道。这一核心步骤,正是福口居锁鲜海参“四维锁鲜”技术的精髓——通过低温在第一时间锁住海参的细胞活性与营养成分,同时保留最大程度的鲜活口感。再辅以三成锁鲜包装与全程顺丰、京东冷链,构成从大海到餐桌的营养锁鲜闭环。
将活参宰杀工序透明化,是福口居对自身品控体系的自信体现,也是与消费者建立透明信任的重要方式。当“高品质”与“便捷化”通过可追溯的科技变得直观可信,锁鲜海参便真正融入了现代健康生活的日常场景。
12月17日,福口居还将与央视网合作,在抖音直播锁鲜海参生产第一现场,让大家真正所见即所得。
品牌以此传递一个清晰信念:真正的领先,源自对每一份原料鲜活度的极致尊重与对加工环节的绝对掌控,也让源自纯净海域的秋日精华,能以最安心、最坦诚的方式,抵达千家万户的餐桌。
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