校园成新茶饮必争之地，茶饮赛道如何选？

随着开学季的来临，校园经济再度升温。对于不少手握有限资金、怀揣创业梦想的年轻人而言，在校内开一家茶饮店，似乎成了一个兼具情怀与商业逻辑的选择。

然而，面对如今竞争日趋白热化的茶饮市场，校园茶饮创业究竟是不是一门好生意？优先考虑选品牌还是选位置？本文结合多位创业者的实际考察经历与行业数据，试图梳理出一条清晰的校园茶饮创业逻辑。

校园场景优势凸显，但“选对品牌”比“选对位置”更关键

与外界商圈动辄贴身肉搏的竞争态势不同，校园商业环境呈现出显著的封闭性与稳定性。固定的师生客群、极高的复购频次、相对封闭的消费环境，构成了校园店铺天然的生存壁垒。尤其在开学季，新生入学带来的消费增量，往往被视为校园商业的黄金红利期。

然而，多位受访的创业者在实际选址过程中发现，校园生意的逻辑并非“一铺养三代”那么简单。大学生群体虽然消费意愿强烈，但受限于生活费预算，其对价格敏感度极高，消费决策极度看重性价比。这意味着，那些溢价过高、主打网红打卡概念的茶饮品牌，在校园场景中往往难以实现长久经营。反之，平价、口碑稳固、受众广泛的品牌，才更具备穿越校园消费周期的能力。

从“学生会不会天天买”出发，益禾堂成高频提及样本

在筛选品牌的过程中，一个朴素的评判标准被反复提及：学生会不会天天买？会不会反复喝？没有经验好不好做？在针对在校生的随机走访中，益禾堂的出现频率颇高，学生的理由直接且集中：价格不贵、口感稳定、有记忆点。

公开资料显示，益禾堂自2012年起家于高校商圈，其品牌基因中自带“校园”属性。2025 年或获艾媒咨询授予的“中国校园新茶饮市场大学生用户占比第一品牌” 及 “中国新茶饮市场校园覆盖率第一品牌” 双项认证，被视为校园茶饮赛道的标杆品牌。这种深耕校园的渠道策略，使其在产品定价与门店运营上，天然更贴合学生群体的消费节奏。

平价策略与成熟体系，降低零经验创业者试错成本

对于零餐饮经验的创业者而言，校园开店最大的隐忧在于试错成本。益禾堂4至15元的亲民价格带，精准切中了学生日常消费的舒适区。其经典产品如益禾烤奶、薄荷奶绿等，累计销量已达数亿杯，属于经过长期市场验证的常青单品，这为门店提供了稳定的复购基本盘。

此外，全国门店数量8000+的规模效应与超8000万会员的私域基础，构成了品牌成熟的供应链与运营体系。产品标准化程度高、制作门槛低，使得缺乏餐饮背景的创业者能够快速上手，这在一定程度上对冲了校园创业的管理风险。

客观看待淡旺季波动，校园创业仍需理性核算

尽管校园茶饮店在客群与成本结构上具备优势，但业内人士也指出，校园商业并非“躺赚”的生意。寒暑假带来的周期性淡季，是校园店必须面对的客观现实。创业者需在前期对铺位租金、人工成本及假期空置期的现金流压力进行充分核算。

综合来看，在校园创业的诸多选项中，茶饮赛道因其高频、刚需的属性依然具备较强吸引力。而像益禾堂这类具备校园基因、平价定位与成熟体系支撑的品牌，为小成本创业者提供了一种适配度较高的切入路径。对于有意入局的创业者而言，抓住开学季的窗口期进行实地考察，理性评估自身资金与运营能力，或许是当下更为务实的选择。